Ewaldo cobriu o conflito católicos x protestantes na Irlanda ? tomava café num bar quando viu, em frente, o hotel em que se hospedava explodir ?, reportou a guerra civil em Moçambique, atravessou linhas inimigas sob tiroteio durante o conflito árabe-israelense, relatou rebeliões em cadeias brasileiras, choques entre índios e fazendeiros e queda de avião, desvendou segredos da ditadura militar, esteve presente, muito jovem, nos primeiros noticiários da TV brasileira (na extinta TV Tupi) para, maduro, ser diretor de Jornalismo da Rede Bandeirantes.
Em plena ditadura militar, entrevistou e colocou no ar nomes malditos para o regime como o líder do Partido Comunista, Luiz Carlos Prestes, e o então exilado ex-governador gaúcho Leonel Brizola.
Num período tenebroso para os direitos humanos, dirigiu, a convite do então cardeal-arcebispo de São Paulo, d. Paulo Evaristo Arns, o corajoso jornal da arquidiocese, O São Paulo.
Conheceu e, em muitos casos, travou amizade com personalidades como William Faulkner, Nelson Rockefeller, Jean-Paul Sartre e Henry Kissinger.
Como presidente de sindicato, organizou a primeira greve da história dos jornalistas, em 1961, movimento que resultou na fixação do primeiro salário mínimo profissional no Brasil e no começo da profissionalização da categoria. Foi professor universitário, diretor de agências de publicidade, consultor. Trabalhou nos Diários Associados, na Folha de S. Paulo, no Jornal da Tarde, em O Estado de S. Paulo e dirigiu, com brilho, a extinta revista Visão.
Inteligência brilhante, cultura brutal, curiosidade insaciável, intransigência absoluta em matéria de ética profissional, solidariedade com os colegas, personalidade carismática e fascinante, grande contador de histórias, apreciador da boa mesa e excelente cozinheiro bissexto. Assim era Ewaldo Dantas.
Seu corpo foi velado no  23 de junho, no Cemitério de Congonhas, em São Paulo, onde ocorreu o sepultamento.